Smart Temperos

Coxinha com massa de Batata Doce

  • 45 min
  • Média

Ingredientes

  • 2 xícaras de purê de batata doce (batata cozida e amassada)
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 gema
  • 1 clara
  • 100g de farinha de rosca
  • 350g de peito de frango cozido e desfiado
  • 150g de iogurte natural
  • óleo, para fritar (opcional)
  • Smart Zero Sódio Frango
  • Smart Sal Rosa do Himalaia
  • Smart Tempero de Sal Rosa e Alho

Produtos Smart utilizados

Modo de preparo

  1. Para a massa: misturar a batata doce com a gema, o amido, o parmesão e temperar com Smart Tempero de Sal Rosa e Alho
  2. Para o recheio: temperar o frango com Smart Zero Sódio Frango e Sal Rosa a gosto. Misture com o iogurte.
  3. Moldar as coxinhas no tamanho desejado e passar na clara de ovo e depois na farinha de rosca.
  4. Fritar imersas em óleo quente ou assar no forno. Sirva em seguida.